在我们日常生活中食品接触材料是非常常见的，比如常见的食品包装袋、食品包装纸、锅、碗、瓢、盆、筷等等，由于这些物品是直接和我们所食用的食物直接接触的，所以它们是否安全也直接关系到我们身体的健康，为此各国为了保证这些产品不对我们人体产生危害，特此指定了各自的食品接触材料检测法规。
一般比较常接触的食品接触材料法规是我们中国自己的食品接触材料法规GB4806,其它地区的有美国FDA、欧盟EC 1935/2004、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL 370、意大利 D.M.21/03/73、英国SI 898等等。
欧盟食品接触材料分类测试；塑料制品食品级测试、搪瓷/玻璃/陶瓷制品食品级检测、硅胶制品测试、有机涂层制品、橡胶制品、铝/铝合金制品、各类不锈钢/铁制品/金属/合金/电镀制品。
以欧盟食品接触材料检测法规为例，详细的说下食品接触材料所检测的项目以及各种不同种类的食品接触材料的具体检测法规。
欧盟食品接触材料测试法规 ：
1.塑料
2011/10/EU ：EN 1186;EN 13130;DIN 55610;EN 14372;EN 13130;No321/2011：EN 13130;2011/10/EU：EN 13130;(EU)No1282/2011：EN 13130;2011/10/EU：EN 13130;
2.搪瓷/玻璃/陶瓷
84/500/EEC;2005/31/EC;
3.硅胶
AP 2004-5:：EN 1186
4.有机涂层
AP 2004-1：EN 1186
5.橡胶
AP 2004-4：EN 1186;EN 12868;DIN 55610;
6.铝/铝合金
EN 601;EN 602
7.各类不锈钢/铁制品/金属/合金/电镀制品
CM/RES (2013)9
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